Setelah daging empuk, masukkan daun limau purut, buah tomato dan pes asam jawa. Biarkan mendidih lama lama dan kuah sedikit pekat.
Bahan-bahan 60 menit Daging segar yang sudah dicuci 2 buah Kentang (potong sesuai selera) 8 siung Bawang merah (sebagian dihaluskan dan sebagian diiris iris) 3 siung Bawang putih 4 cm Jahe 4 cm Lengkuas 15 buah cabe merah (sesuai selera mau pedas atau tidak) 5 buah Asam kandis 1/2 batang Serai 1 lembar Daun kunyit 3 lembar Daun salam
Cara membuat: 1. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian cuci. 2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan asam kandis, asam Jawa tamarind, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan daun kunyit, tumis kembali hingga harum. 3. Masukkan air, cabai rawit utuh, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. 4.
RESIPI ASAM PEDAS DAGING TETEL. Kalau sekali buat pun boleh terus menjadi sedap dan family suka, confirm lepas ni tak yah cari asam pedas di Melaka dah. Buat dari dapur kita sendiri pun dah padu. Portion hidangan: 3-4 orang makan. Bahan-bahan: 1/2 kg tetel & 1/2 kg daging (direbus utk bg lembut) Cili blend 3 senduk kecil; Bawang besar 2 biji
6. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa yang telah dilarutkan. 7. Masak daging dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap, sekitar 1-2 jam. 8. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan masak sebentar hingga tomat sedikit layu. 9. Angkat dan hidangkan daging asam pedas dengan nasi hangat
Resep Daging Sapi Asam -asam Pedas Daging sapi di potong - potong sesuai selera • tomat ukuran besar potong2 • belimbing wuluh utuh di kerat2 saja agar luka • asam jawa buang biji di encerkan • cabe merah di iris serong agak tebal kalau ada cabe hijau besar kasih 1 • atau sesuai selera cabe rawit utuh • bawang merah • bawang putih •
. 26 39 66 145 374 290 256 157
cara bikin asam pedas daging
